Agustin Gonzalvo

Profesional gastronómico con título de Cocinero, Panadero y Pastelero. Sólida experiencia en servicio de salón, barra y atención al cliente. Comprometido, proactivo y orientado al crecimiento en gastronomía y hotelería.

Atención al cliente - Trofeos Faletti

• Asesoró clientes de forma personalizada, incrementando la satisfacción y concreción de ventas
• Gestionó caja, cobros y seguimiento de pedidos con precisión y responsabilidad
• Ejecutó tareas administrativas de soporte garantizando el flujo operativo del local

Mozo - Viane (12 y 44)

(2025-09 - 2026-02)

• Brindó atención al cliente en salón y barra, asegurando una experiencia de calidad en cada mesa
• Gestionó toma de pedidos, servicio con bandeja, cobros y cierre de cuentas con eficiencia
• Mantuvo el orden y la limpieza del salón cumpliendo estándares de higiene y presentación

Mozo - Pot Deli&Tea

(2025-03 - 2025-09)

• Atendió clientes en salón y despachó productos de cafetería y bebidas con rapidez y precisión
• Manejó caja y cobros garantizando exactitud en cada transacción
• Sostuvo el orden y limpieza del local conforme a normas de higiene vigentes

Ayudante de cocina y Mozo - Raíces del Dawson

(2023-07 - 2024-03)

• Asistió en cocina (mise en place, corte, armado de platos) y atendió salón en entorno de alta demanda

Educación Primaria - Nueva Escuela Argentina

Educación Secundaria - Colegio Carlos Vergara

Cocinero - Escuela de Oficios UNLP (2023-07 - 2024-03)

Panadero y Pastelero Principiante - Escuela de Oficios UNLP (2025-03 - 2025-09)