Ailen Mercuri

Licenciada en Nutrición (UBA), con título en trámite. Adquirí experiencia práctica durante las Prácticas Finales Obligatorias en Dietoterapia, Administración de Servicios de Alimentación y Salud Pública en el Hospital Evita Pueblo de Berazategui. Complemento mi perfil con el dictado de talleres de Educación Alimentario-Nutricional aplicada al deporte y la divulgación en salud a través de redes sociales.

Dictado de Talleres de Educación Alimentaria - GYM-QAC y Syrcas - Quilmes

(2026-04)

• Diseño, planificación y dictado de talleres de Educación Alimentario-Nutricional aplicada al deporte, adaptados a distintos grupos etarios. Dirigidos a gimnastas artísticas y sus familias.

Secretaria Administrativa en Gimnasia Artística - GYM-QAC - Quilmes

(2023-01 - 2025-12)

• Gestión integral de tareas administrativas, control de cobros y facturación interna.
• Atención al público presencial y remota, resolución de consultas y gestión de la comunicación con familias.

Nutrición en Salud Pública - Hospital Interzonal General de Agudos "Evita Pueblo" - Berazategui

(2026-02 - 2026-05)

Atención ambulatoria en consultorio externo. Prescripción de planes alimentarios de alta y planificación de jornadas temáticas y talleres de EAN.

Dietoterapia y ASA - Hospital Interzonal General de Agudos "Evita Pueblo" - Berazategui

(2025-09 - 2025-12)

• Dietoterapia: evaluación nutricional, anamnesis alimentaria y adaptación del plan a distintas patologías.
• Administración de Servicios de Alimentación: supervisión de emplatado, control de raciones, coordinación de personal y auditoría de BPM

Licenciatura - Nutrición - Universidad de Buenos Aires (2018-03 - 2026-06)