Responsable de calidad at Newsan S.A. GDS (2026-02 – Present)
Temporal. Reemplazo lic.maternidad. Control de calidad. Capacitación personal. Auditorías. Certificación p/ La Anónima y FSSC 22000. Gestión reclamos. Desarrollo docs
Analista de desarrollos no vínicos corporativo at Grupo Peñaflor S.A. Planta Spirits-copacker DIAGEO (2024-03 – 2025-09)
- Seguimiento de proyectos de líquidos vigentes y en desarrollo de Peñaflor y DIAGEO (Smirnoff, Gordon´s Gin, etc.). Ensayos de estabilidad.
- Coordinación y gestión de pruebas industriales
- Coordinación de reuniones con proveedores, marketing y diferentes sectores involucrados
- Solicitud de materias primas e insumos a proveedores
- Gestión de compras para laboratorio de desarrollo
- Evaluación de fórmulas y reformulaciones. Análisis de costos. Preparación de muestras, envíos
- Análisis sensorial, prep. degustaciones con panel sensorial y equipos
- Desarrollo de procedimientos internos, especificaciones, protocolos
- Armado de monografía para inscripción producto
- Soporte de laboratorio para sector de elaboración y calidad
- Participación en auditorías internas
Analista de control de calidad at Grupo Peñaflor SA (2022-03 – 2023-03)
- Auditorías de proceso en línea de producción, cumplimiento de especificaciones de PT e insumos secos, legales, requisitos mínimos de línea. Normas BRC. Audit. BPM planta, almacén y centro de distribución
- Reporte de producto no conforme.
- JD Edwards. Observación y liberación de pallets.
- Supervisión de limpieza y autorización para iniciar la producción
- Revisión y desarrollo de documentos y registros
- Validación de etapas del proceso
- Capacitación de operarios en procedimientos y controles
- Análisis físico-químicos de productos. Soporte de laboratorio
- Panelista voluntaria en evaluación sensorial vinos.
- Seguimiento MIP
Intercambio cultural at Working Holiday Dinamarca (2023-03 – 2023-12)
- Trabajos varios
- Aprendizaje y mejora de habilidades del idioma inglés
Responsable de control de calidad at Fragopone Hnos. S.R.L. importadora y exportadora de frutas- Empaque y frigorífico (2019-11 – 2022-03)
- Desarrollo y actualización de Manual de Calidad (incluyendo POES, HACCP), libro de especificaciones y registros.
- Auditorías internas (Global Gap, GRAS, Sello Alimentos Argentinos, DPS-Tesco, Huella Natural Carrefour)
- Capacitación de personal
- Seguimiento del programa de Manejo Integrado de Plagas
- Control de calidad de materia prima, insumos y PT. Controles en línea de producción y almacenamiento (frigorífico).
- Control de stock de insumos
- Control de calidad en recepción de fruta y carga de camiones. Elaboración de informes de calidad de frutas importadas.
- Configuración de máquinas de calibración y selección (Prodol, MultiScan) y etiquetadoras.
- Preparación de la línea de producción según la orden de trabajo
