Augusto Dieringer

Mi objetivo es siempre ser eficaz, responsable, aprender,enseñar y por sobre todo compañero, limpio y ordenado

Cocinero - Grupo L

(2021-06 - 2026-04)

Mi desempeño era la elaboración de 2 menú, un vegetariano y dieta diaria.Planificaba el Menú del mes y solicitaba el producto y la mercadería del mes, a cargo de 4 personas.

ayudante de cocina - Food Service

(2020-12 - 2021-05)

Cortes de variedad de carnes, pollo, cerdo, pescado en volumen de gran producción y elaboración

Ayudante de cocina - Over Food

(2019-11 - 2020-11)

Producción de pan y elaboración de tortas y masas finas.Elaboracion en viandas ensaladas y menu pricipal y opcional repositor - Coto

(2018-11 - 2019-08)

Reposición de mercadería, frentear el producto y no dejar la góndola vacía es la supervisión constante, armar, pedir la mercadería que falta, controlar los productos vencidos, controlar la merma de la mercadería vencida, armar inventario, poner los d repositor/cajero - Coto

(2018-11 - 2019-07)

Reposición de mercadería, frentear el producto,control de calidad, inventario, controlar los vencimientos de la merma de la mercadería vencida, atención al cliente y caja

Ayudante de cocina - SODEXO

(2015-10 - 2018-08)

Elaboración de menú, elaboración de postres, Capacidad de liderazgo, Comunicación, trabajo en equipo, iniciativa, relaciones interpersonales, organizador de la cocina, eficaz, limpieza y orden.

COCINERO - ARAMARK

(2012-04 - 2015-08)

Las actividades son: elaboración de menú, elaboración de comidas frías y calientes, preparación de pastas y salsas, cocina vanguardia servicio de catering, preparación de sushi, preparación de postres, capacidad d de liderazgo, trabajo en equipo, eficaz, iniciativa y flexibilidad

Ayudante de cocina - Café Del Puerto

(2010-03 - 2012-04)

Elaboración de ensaladas, preparación de entradas, elaboración de menú, control de mercadería, calidad, requisiciones, hacer inventario, limpieza y orden peon de cocina - Pescaderia Stella Maris

(2008-10 - 2010-03)

Limpieza en general,preparación de mise in place, adelanto para el cocinero y elaboración de sushi y comidas rápidas.

Master - Graduado - Chef Profesional - IPAC Instrucción en Pastelería y Alta cocina (2010-03 - 2012-12)

Secundario - Abandonado - BACHILLER EN CIENCIAS SOCIALES - MANUEL BELGRANO N°1 (2003-03)