Berenice Meza

Me destaco por ser responsable, organizada y eficiente en ambientes de trabajo dinámicos. Tengo experiencia en distintos tipos de cocina, incluyendo cafetería, brunch, producción y cocina caliente, con capacidad para liderar equipos y adaptarme rápidamente a nuevas metodologías de trabajo.

Cocinera - BHB

(2026-04 - 2026-06)

• Armado y control de pedidos para delivery y take away.
• Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza del sector.

Cocinera - Estación 1910

(2025)

• Preparación de platos, mise en place y trabajo en equipo.

Ayudante de cocina - Roz Cafetería y Bar

(2025)

• Apoyo general en cocina y producción diaria

Cocinera - Beer House Restaurante y Cafetería

(2025)

• Elaboración de menú y despacho.
• Manejo de alimentos, control de stock y orden de cocina.

Ayudante de cocina - Melao Caffé & Brunch

(2025)

• Apoyo en mise en place y despacho de platos.
• Producción para cafetería y brunch.

Cocinera / Jefa de cocina - Museo del Whisky

(2023 - 2024)

• Manejo de cocina, elaboración de menú y organización de servicio.
• Supervisión de personal y control de calidad.

Cocinera → Jefa de cocina - The Brothers of Burgers

(2020 - 2023)

• Producción completa de cocina y armado de platos.
• Control de stock, pedidos y manejo de mercadería.
• Coordinación de equipo y supervisión de tareas.

Cocinera / Ayudante de cocina - F&F Sabores Criollos

(2018 - 2020)

• Preparación de platos tradicionales y producción diaria.
• Organización de estación de trabajo y asistencia general en cocina.

Diplomatura en Gastronómico y Alta Cocina - Gastronomía - IGA (Adrogué)

Secundaria hasta 4° año - Escuela Media Nº 10, Longchamps