Brenda Albornoz

Indicar y planificar dietas personalizadas según diagnóstico y necesidades nutricionales de pacientes internados. Realizar anamnesis alimentarias y seguimiento clínico nutricional. Coordinar al personal de cocina garantizando el cumplimiento de normas de BPM y estándares de inocuidad y calidad alimentaria.

Nutricionista - Dietoterapia Hospitalaria at Sanatorio de la Trinidad Mitre (2024-01 – Present)

• Indicar y planificar dietas personalizadas según diagnóstico y necesidades nutricionales de pacientes internados.
• Realizar anamnesis alimentarias y seguimiento clínico nutricional.
• Coordinar al personal de cocina garantizando el cumplimiento de normas de BPM y estándares de inocuidad y calidad alimentaria.
• Supervisar la elaboración de preparaciones, asegurando la adecuación a las indicaciones.
• Controlar el cumplimiento de las indicaciones médicas y realizar ajustes según evolución clínica.

Prácticas Preprofesionales at HIGA Pedro Fiorito Avellaneda (2022-08 – 2022-12)

• Participar en recorridas de sala y ateneos clínicos.
• Elaborar planes de alimentación y dietas para pacientes internados según patología y estado clínico.
• Colaborar con equipos interdisciplinarios en la atención integral.

Prácticas Preprofesionales at Unidad Sanitaria Ambiental Dock Sud (2022-03 – 2022-06)

• Realizar consultas nutricionales en consultorio externo.
• Desarrollar actividades de educación alimentaria y talleres grupales.

Licenciatura in Nutrición – UBA - Universidad de Buenos Aires (2022-12)