Brenda Añel

Soy una persona con experiencia en atención al cliente y administración, desarrollada en el sector de servicios y eventos, donde el trato directo con personas, la organización diaria y la resolución de consultas formaron parte de mi rutina. Mi paso por un emprendimiento gastronómico también me dio ritmo de trabajo, orden y cuidado por los detalles, incluso en contextos de alta demanda. Estoy acostumbrada a manejar información, coordinar agendas y comunicarme de forma clara y cercana.

Pastelera at Pura Tierra (2025-01 – 2025-08)

Elaboración de masas, productos de panadería y pastelería, horneado y control de puntos de cocción, preparación de pedidos y empaque, mantenimiento de orden e higiene.

• Elaborar masas y productos de panadería y pastelería según recetas establecidas.
• Hornear y controlar puntos de cocción de panes y productos dulces.
• Preparar pedidos y empaquetar productos para entrega.
• Mantener orden e higiene del sector de producción.

Administrativa at Igloo Cabañas Spa Biotermal / Salón Del Mar Eventos (2021-12 – 2025-03)

Gestión de reservas, coordinación de agendas, administración de correo electrónico, atención a consultas de clientes, registro de pagos, transferencias bancarias y gestión de compras.

• Gestionar reservas y coordinar agenda de servicios y eventos.
• Administrar casilla de correo y responder consultas de clientes.
• Registrar pagos y realizar transferencias bancarias.
• Gestionar compras de insumos y controlar abastecimiento.

Pastelero Profesional in Pastelería – Instituto Argentino de Gastronomía (2025)

Bachiller en Economía y Administración in Economía y Administración – Instituto General San Martín (2021)

Tecnicatura en Marketing Digital y Comercio Electronico - Universidad Tecnologica nacional (2026)