Brenda Mieres

Auxiliar de Pastelería y Panadería adaptable y comprometida, con experiencia en elaboración de masas, bizcochuelos, galletas y preparaciones saladas. Me gusta trabajar en equipo y me mantengo siempre atenta a lo que necesita el espacio y mis compañeros, anticipándome para colaborar en cualquier etapa de la producción con rapidez y buena disposición.

Auxiliar de pastelería y panadería - Che bacan - Chile

(2026-01 - 2026-04)

• Pastelería y Montaje: Armado de bizcochuelos, elaboración de cheesecakes y armado de postres en vaso.
• Decoración y Acabado: Relleno, nivelado y decorado de tortas con atención al detalle.
• Repostería Fina: Relleno, bañado y decoración artesanal de alfajores.
• Organización en Cocina: Preparación previa de insumos, orden y limpieza continua del puesto para mantener en ritmo de trabajo fluido y apoyar al equipo.

Auxiliar de Panadería - Panadería Artesanal Alma y Trigo

(2025-01 - 2026-01)

• Manejo de Maquinaria: Operación de sobadora para el sobado, estirado y laminado correcto de distintos tipos de masas.
• Elaboración Salada: Preparación de masas para bizcochos de grasa, cremonas, trenzas y pizzas. Y armado de sándwiches de miga.
• Panadería Dulce y Tartas: Elaboración de galletas abizcochadas, bases para tartas (pasta frola, tarta de coco, toffee) y conitos.

Auxiliar General - Comercio y Polirubro

Experiencia general en

• Comercio y Polirubro (Cajera, Fiambrera, Repositora y Limpieza)
• Atención al público, manejo de caja y cobros.
• Atención en mostrador de fiambrería (corte, pesado y envasado de fiambres y quesos).
• Reposición de productos, control de vencimientos y organización de depósito.
• Limpieza general y mantenimiento del orden en áreas de atención y producción.