Candela Grosso
Administrativa
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Sobre mí
Cuento con amplia experiencia en administración, compras y gestión gastronómica. Tengo capacidad para liderar equipos, optimizar procesos y trabajar bajo presión. Soy adaptable, resolutiva y orientada a resultados.
Experiencia
ANALISTA DE COMPRAS at LA GOLOSINERÍA (2022-01 – 2026-02)
Gestión y abastecimiento de stock de 8 sucursales. Negociación estratégica y trato con proveedores. Optimización de costos. Búsqueda de nuevos productos novedosos. Cooperación constante con áreas de la empresa: facturación, stock y logística.
- Gestión y abastecimiento de stock de 8 sucursales
- Negociación estratégica y trato con proveedores
- Optimización de costos
- Búsqueda de nuevos productos novedosos
- Cooperación constante con áreas de la empresa: facturación, stock y logística
ENCARGADA GASTRONÓMICA at ROTHAR BAR (2019-11 – 2022-01)
Contratación, capacitación y supervisión de los empleados de forma amena y humana. Dirección de diversos equipos de trabajo: cocina, salón, barra y marketing. Gestión de conflictos y tratos constantes con el cliente en pos de brindar una buena experiencia. Contacto y pago a proveedores. Control de stock.
- Contratación, capacitación y supervisión de los empleados de forma amena y humana
- Dirección de diversos equipos de trabajo: cocina, salón, barra y marketing
- Gestión de conflictos y tratos constantes con el cliente
- Contacto y pago a proveedores
- Control de stock
ADMINISTRATIVA DE LOGÍSTICA at SMART FUMIGACIONES (2013-06 – 2019-04)
Encargada de que se cumpla todo el proceso de entega del producto. Gestión de remitos y facturación en coordinación con el equipo de e-commerce. Control de flota (STRIX), cooperación con el armado de ruta, y auxiliar de choferes en reparto.
- Encargada de que se cumpla todo el proceso de entega del producto
- Gestión de remitos y facturación en coordinación con el equipo de e-commerce
- Control de flota (STRIX)
- Cooperación con el armado de ruta
- Auxiliar de choferes en reparto
Educación
Profesorado in Psicología – Instituto Pbro. Sáenz
Curso/Formación in Gestión de compras y abastecimiento – UTN
Curso/Formación in Gestión Empresarial – Capacitarte
