Candela Jimenez
Ejecutiva de Ventas y Gestión de Evento
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Sobre mí
Cuento con una amplia trayectoria en la organización y gestión integral de eventos corporativos y personales, desarrollada a lo largo de más de 5 años en roles de gestión de equipos dentro del sector hospitalidad.
Mi experiencia abarca todo el ciclo del evento: desde la prospección y el primer contacto comercial con el cliente, la elaboración de propuestas y cotizaciones, hasta la coordinación operativa y el seguimiento post-venta, articulando el trabajo con las distintas áreas internas (cocina, salón, administración) para garantizar una ejecución impecable. Esta experiencia se sostiene sobre una base de más de 10 años en hospitalidad y gastronomía, donde gestioné simultáneamente múltiples locales —incluyendo uno reconocido por la Guía Michelin— liderando equipos, optimizando procesos y priorizando siempre la calidad de la atención al cliente.
Experiencia
Ejecutiva de Ventas y Gestión de Eventos — Gran Bar Danzón2020 – Actualidad
● Gestión integral del proceso comercial de eventos corporativos y personales: prospección de clientes, elaboración de propuestas y cotizaciones, negociación y cierre de venta.
● Coordinación y seguimiento administrativo de los servicios contratados, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad durante todas las etapas del evento.
● Trabajo articulado con áreas internas (cocina, salón, administración) para garantizar la correcta ejecución operativa de cada evento.
● Automatización de la generación de propuestas comerciales mediante Canva Bulk Create y actualización de reportes con Power Query (Excel/OneDrive-SharePoint), gestionando entre 5 y 10 propuestas diarias.
General Manager — Basa Basement Bar & Restaurant (Recomendado por la Guía Michelin, 2024)2020 – 2025
● Gestión integral de múltiples locales de manera simultánea: operaciones, equipos, proveedores y estándares de servicio.
● Liderazgo de equipos interdisciplinarios, con foco en la experiencia del cliente y la eficiencia operativa.
● Coordinación con proveedores y organismos, y supervisión de procesos administrativos y comerciales del local.
Diversos roles operativos y de coordinación — Sector Hospitalidad y Gastronomía2015 – 2020
● Trayectoria ascendente desde asistencia de gerencia hasta coordinación de proveedores y armado de equipos, construyendo una base sólida en atención al cliente y procesos operativos.
Educación
Licenciatura en Diseño Gráfico — Da Vinci, Buenos Aires
Certificación Universitaria en Hacking Ético (Nivel Experto) — UTN
