Carlos Parra

Creativo, dinámico y seguro, con capacidad para afrontar y liderar el cambio, dispuesto y motivado a enfrentarse a un medio globalizado y competitivo en la búsqueda del mejoramiento continuo y la optimización de los recursos disponibles, creando estrategias y técnicas para mejorar el proceso de la operación en conjunto con los demás colaboradores.

Líder de Cocina - Pontificia Universidad Javeriana - Bogotá DC - Colombia

(2024-04 - 2024-08)

Jefe de Cocina - Club Jarras - Ensenada - Argentina

(2021-01 - 2023-12)

Jefe de Cocina - Black Sheep - Ensenada - Argentina

(2018-11 - 2020-11)

Jefe de Cocina / Jor. Diurna - Vizio Restobar - La Plata - Argentina

(2018-01 - 2018-12)

Cocinero / Jor. Nocturna - Sushi World - La Plata - Argentina

(2018-01 - 2018-08)

Cocinero / Jor. Nocturna - Pizza Nova - La Plata - Argentina

(2017-01 - 2017-12)

Cocinero / Jor. Diurna - Me Piace - La Plata - Argentina

(2017-02 - 2017-10)

Jefe de Cocina - Vizio Restobar - La Plata - Argentina

(2015-07 - 2016-12)

Ayudante de Cocina - Italian Trattoria .IT - La Plata - Argentina

(2015-01 - 2015-07)

Cocinero - Vizio Delivery - La Plata - Argentina

(2014-08 - 2015-01)

Diplomado - Pedagogía para Profesionales No Licenciados - Politécnico de Colombia (2022)

Profesional - Gastronómico - Instituto Gastronómico Institucional (2016)

Técnico Profesional - Culinaria y Gastronomía - Fundación Universitaria Del Área Andina (2013)

Bachiller - Académico - C.E.D. Don Bosco 4 (2008)