Carlos Sacha

Profesional con más de 20 años de experiencia en el sector gastronómico y panificación artesanal. Especialista en producción de panificados, facturas y pastelería de alto volumen. Destaco por mi eficiencia operativa, control riguroso de stock, manejo de sistemas de gestión y capacidad de liderazgo en equipos.

Cocinero y Cuarterio - Panadería El Lujo - Mar del Plata

(2025-09)

• Producción diaria de facturas, decoración y panadería en horno rotativo.
• Preparación y cocción de productos de alta rotación.

Panadero - Panadería La Nueva Merced - Mar del Plata

(2024-09 - 2025-09)

• Responsable de panificación artesanal, facturas y cocina en horno rotativo.
• Mantenimiento de estándares de calidad e higiene.

Maestro Panadero y Pastelero - Fortunata - Mar del Plata

(2011-01 - 2024-01)

• Producción integral de panificados y pastelería de calidad premium.
• Manejo experto de sobadora, amasadora industrial y horno rotativo.
• Capacitación y supervisión de personal en técnicas de panificación.

Repositor - Supermercado Luna Nueva - Mar del Plata

(2009-01 - 2011-01)

Reposición de góndolas, control de stock y atención al cliente.

Verdulero - Emprendimiento Propio - Mar del Plata

(2006-01 - 2009-01)

Atención al cliente, manejo de caja, compras mayoristas y exhibiciones.

Secundario Completo