Carlos Sacha

Profesional con más de 20 años de trayectoria multifacética en el sector gastronómico y comercial. Experto en procesos de panificación artesanal, atención al cliente y gestión operativa de locales. Poseo una sólida experiencia en reposición, control de stock y manejo de herramientas digitales (Tango Gestión, POS, Mercado Pago).

Me destaco por mi capacidad de adaptación, velocidad operativa y compromiso con el trabajo en equipo, habiendo desempeñado roles desde Maestro Panadero hasta encargado de área en comercios dinámicos. Busco integrar equipos con visión moderna donde pueda aportar mi experiencia integral y capacidad de aprendizaje continuo.

Cocinero y cuarterio at Panadería El Lujo (2025-09 – Present)

• Cocinero de facturas y decoración, cuarterio y panadería.

Panadero at Panadería La Nueva Merced (2024-09 – 2025-09)

• Panificación diaria, facturas y cocina en horno rotativo.

Maestro panadero y pastelero at Fortunata (2011 – 2024)

• Producción integral de pastelería y panificados.
• Manejo experto de sobadora, amasadora y horno rotativo.

Repositor at Supermercado Luna Nueva (2009 – 2011)

• Reposición de góndolas, control de stock, gestión de fechas de vencimiento y atención al cliente.

Verdulero at Emprendimiento propio (2006 – 2009)

• Atención al cliente, manejo de caja, compras al por mayor y armado de exhibiciones en supermercado.

Secundario completo