Daiana Palomo

Barista, encargada y cajera. Curriculum orientado a gastronomía

Trabajé 3 años en una cafetería de especialidad, comencé como camarera. Con el tiempo fui armadora de pedidos, controlaba el stock del local, luego pasé a ser barista principal con conocimientos en espresso y filtrados, preparación de bebidas, limpieza del molino y máquina, entre otras cosas. A su vez también estaba en caja, cobraba mediante distintos medios de pago, apertura y cierre de caja, control de stock, conocimientos en FUDO.

Finalmente fui encargada, capacitando y liderando a los empleados, con manejo de proveedores y horarios del personal, sumado a la responsabilidad de abrir y cerrar el local.

Actualmente estoy estudiando en la Universidad de Buenos Aires para la carrera de traductorado público. Tengo cursos de Barismo, liquidación de sueldos y de Idiomas (inglés).