REPONEDOR PERFUMERIA at Hipermercado Continente Los Barrios (1994-01 – 1994-08)
JEFE SECCION at Hipermercados Continente/CC.CC. Carrefour (1995-01 – Present)
Áreas gestionadas: Alimentación Seca, PLS (Productos de Libre Servicio), Panadería, Frutería, Charcutería y Pescadería.
- Organización y Supervisión del equipo de trabajo (Turnos, Vacaciones, Formación continua)
- Coordinación diaria de las operaciones en la sección asignada
- Supervisión del cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC)
- Control de Stocks, pedidos y Gestión de inventario para evitar roturas de stock y minimizar mermas
- Análisis y optimización del rendimiento económico de la sección (cuenta de explotación)
- Aplicación de técnicas de merchandising para la correcta presentación del producto y dinamización de ventas
- Formación y evaluación continua del personal a cargo
- Coordinación con el departamento de logística, comercial y dirección para asegurar el correcto funcionamiento operativo
