Edgardo Ledesma

Técnico Universitario en Producción Industrial (ITU, UNCUYO) y Técnico Electromecánico con 25+ años liderando operaciones industriales multi-sitio, procesamiento de alimentos/bebidas, servicios generales (facility management) e ingeniería de mantenimiento en la región de Cuyo. Especialista en optimización de procesos, diseño e implementación de indicadores de gestión (KPIs), normas internacionales de inocuidad/calidad (FSSC 22000, ISO 9001) y gestión de clientes. Sólida experiencia dirigiendo equipos multidisciplinarios con disponibilidad total para viajar por Mendoza, San Juan y San Luis.

Coordinación Regional Multi-sitio: Supervisión y dirección operativa unificada entre Maipú y Valle de Uco, asegurandoestándares de productividad, calidad y cumplimiento de servicios.

•Mejora Continua & KPIs: Implementación de iniciativas de optimización operativa, logrando un 40% de incremento en la eficiencia global y reducción del 25% en desvíos/scrap.

•Calidad & Satisfacción de Cliente: Aseguramiento de normativas FSSC 22000 y BRCGS, manteniendo una estrecha relación con clientes clave e identificando nuevas oportunidades de servicio.

•Procesamiento de Alimentos & Infraestructura: Dirección del mantenimiento de líneas continuas de proceso alimentario e instalaciones generales (facility management), garantizando una disponibilidad operativa >85%.

•Optimización de Recursos: Negociación de contratos de servicios con terceros logrando una optimización presupuestaria del 97% y cero accidentes laborales.

•Gestión de Equipos & Productividad: Conducción operativa de equipos de planta y depósito. Implementación de tableros de control de KPIs para la toma de decisiones estratégicas.

•Eficiencia Operativa: Ahorros del 25% en servicios y contrataciones técnicas. Coordinación del flujo continuo de recursos Just-in-Time.

Tecnicatura Univ. - Producción e Automatización - ITU, UNCUYO

Técnico - Electromecánico Industrial - E.T.I. Ing. Villanueva