Eliana Aranda

Pastelera y cocinera con más de 5 años de experiencia en gastronomía, producción de alimentos, panadería artesanal y atención al cliente.

Experiencia en elaboración de productos de pastelería, panificados, rotisería y cocina de despacho. Capacidad para trabajar bajo presión, coordinar tareas de producción, gestionar stock e inventarios y garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Pastelera y Cocinera - Soula Café

(2025-01)

• Elaboración de pastelería artesanal dulce y salada, productos libres de gluten, panes y pizzas de masa madre
• Control de stock, recepción de mercadería, mise en place, producción diaria, limpieza y organización del sector

Cocinera – Pastelera - Jumbo

(2023-01 - 2025-01)

• Elaboración de productos de panadería, rotisería y pastelería
• Manejo de hornos y freidoras industriales
• Control de calidad, reposición de mercadería, atención al cliente, gestión de inventarios y pedidos

Ayudante de Cocina - Nikkei Sushi

• Preparación de sushi rolls, woks y ensaladas
• Mise en place, decoración de bandejas, despacho de pedidos, control de mercadería y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria

Bachiller en Ciencias Sociales

Educación Primaria