Eliana Chiani

Soy Licenciada en Nutrición especializada en Psicología de la Conducta Alimentaria y Psicoterapia Nutricional. Cuento con más de 10 años de experiencia en atención clínica presencial, telemedicina e internación domiciliaria. Estoy sumamente capacitada para realizar evaluación nutricional integral, elaboración de planes alimentarios personalizados y desarrollo de talleres de educación alimentaria.

Nutricionista Encargada de Área - Instituto de Rehabilitación SIRA - Paraná, Entre Ríos

(2021-01 - 2023-12)

• Diseñé, planifiqué y supervisé el desarrollo de menús adaptados a los requerimientos clínicos y patologías de los residentes/pacientes en rehabilitación.
• Realicé la valoración y diagnóstico nutricional de ingreso y seguimiento periódico.
• Planifiqué e impartí talleres prácticos de cocina e higiene alimentaria enfocados en la educación nutricional y en la autonomía de los pacientes.
• Brindé atención y seguimiento clínico a más de 100 pacientes con Enfermedades No Transmisibles (ECNT), aplicando herramientas de Psicología de la Conducta Alimentaria y Educación Alimentaria Nutricional (EAN).
• Gestioné el diagnóstico antropométrico, anamnesis alimentaria y elaboración de pautas nutricionales personalizadas.

Nutricionista en Internación Domiciliaria - Home Care Litoral - Paraná, Entre Ríos

(2021-01 - 2023-12)

• Evalué e implementé tratamientos nutricionales personalizados para pacientes en contexto de internación domiciliaria y alta complejidad.
• Coordiné la atención nutricional junto al equipo interdisciplinario de salud (médicos, enfermeros y kinesiólogos) para garantizar un abordaje integral del paciente.
• Monitoreé la evolución clínica y adaptación dietoterápica, ajustando los requerimientos nutricionales según patologías específicas.

Nutricionista Clínica - Consultorio Nutricional Privado - Paraná, Entre Ríos

(2017-01 - 2023-12)

• Brindé atención y seguimiento clínico a más de 100 pacientes con Enfermedades No Transmisibles (ECNT), aplicando herramientas de Psicología de la Conducta Alimentaria y Educación Alimentaria Nutricional (EAN).
• Gestioné el diagnóstico antropométrico, anamnesis alimentaria y elaboración de pautas nutricionales personalizadas.

Licenciatura en Nutrición - Nutrición - Universidad Nacional del Litoral (2016-12)

Diplomatura en Psicología de la Conducta Alimentaria - Psicología de la Conducta Alimentaria - Universidad Congreso (2023-12)

Diplomatura en Psicoterapia Nutricional - Psicoterapia Nutricional - Nutrinfo (2018-12)