Fabricio Alayo

Ayudante de cocina con experiencia práctica en preparación de alimentos Sin TACC, adquirida tanto en capacitación formal como en la atención diaria de familiares con celiaquía (padre y hermana). Manejo responsable de normas de higiene y manipulación segura de alimentos, garantizando calidad y seguridad en cada preparación.

Experiencia en catering y eventos como ayudante de cocina y mozo, reforzando habilidades de trabajo en equipo, atención al cliente y adaptación a entornos dinámicos. Comprometido, organizado y con capacidad de aprendizaje rápido, orientado siempre al detalle y a la satisfacción del cliente.

Ayudante de cocina - Catering y Eventos - La Pampa

(2023-02 - 2024-01)

• Preparación y apoyo en menús para eventos, incluyendo opciones Sin TACC.
• Cumplimientos de normas de higiene y manipulación segura de alimentos.
• Colaboración en logística y trabajo en equipo con cocineros y organizadores.

Mozo - Catering y Eventos - La Pampa

(2023-02 - 2024-01)

• Atención al cliente y servicios de mesas en eventos sociales o corporativos.
• Coordinación con cocina para garantizar fluidez en el servicio.
• Montaje y mantenimiento de espacios de servicio.

Auxiliar de Electricista - La Plata

(2024-07 - 2026-01)

• Cumplimiento de normas de seguridad y protocolos de trabajo.
• Organización y atención al detalle en tareas técnicas.
• Trabajo en equipo y adaptación a distintos entornos

Curso - Cocinero para Comedor Escolar - CFL N° 408 (2022 - 2023)

Bachiller - Ciencias Naturales - Escuela "Alma Fuerte" Normal 3 (2012 - 2017)

Tecnicatura - Programación - UTN - La Plata