Franco Staniscia

Proactivo y orientado al logro, con experiencia en producción, gestión de inventarios y mantenimiento operativo. Destaco por mi comunicación asertiva, organización y adaptabilidad. Actualmente me formo en gestión administrativa y contable, con el objetivo de aportar eficiencia en los sectores gastronómico, comercial o logístico.

PEON DE COCINA - Rotiseria y Heladeria "La Tentacion"

(2026-01 - 2026-06)

• Responsable de la elaboración de producción primaria y preparación de materias primas para el despacho de pedidos.
• Ejecución del mantenimiento y limpieza profunda del sector de bacha, utensilios y maquinaria de trabajo.
• Cumplimiento estricto de los protocolos de saneamiento ambiental e higiene edilicia según normativas vigentes.
• Control de stock y reposición estratégica de productos en exhibidores y cámaras de frío para asegurar la continuidad del servicio.

AYUDANDE DE COCINA - Pizza Libre New Plaza

(2025-11 - 2026-01)

• Elaboración y mise en place de alimentos e insumos garantizando los estándares de calidad para el servicio.
• Supervisión y ejecución de tareas de orden, limpieza y desinfección integral del área de cocina.
• Gestión, control y realización de inventarios al inicio y cierre de cada jornada, previniendo quiebres de stock.
• Asistencia directa en el despacho y emplatado de comandas bajo metodología de trabajo en equipo para optimizar tiempos de entrega.
• Coordinación de la logística interna, abastecimiento continuo de insumos y herramientas indispensables para el flujo ágil del despacho.

Secretariado Administrativo Contable - Instituto Privado de Capacitación (2026-03)

Curso de Repostería - CEM José Altube (2025 - 2025)

Bachiller en Ciencias Sociales - Colegio Santa Clara de Asís (2023)