Javier Alba

23 años de experiencia de cuna de pastelero y gastronómicos. Pastelería, panadería, cocina y facturería, maestro pastelero completo. Sueldo acorde con la responsabilidad del empleo.

Encargado de pastelería - Panadería y confitería La venus - Florida, Vicente López

• Pastelería.

Pastelero y ayudante de cocina - Hotel Edelweiss - San Carlos De Bariloche, Río Negro

Elaboración de platos y pastelería gourmet, en restaurante La Tavola, y en eventos dentro del hotel.

Pastelero - Casa de té y delicatessen - Villa Traful, Neuquén

• Pastelería tradicional y gourmet de alta vanguardia.

Pastelero - Panadería y confitería Crocantes - Cutral-co, Neuquén

• Pastelería en general.

Pastelero y facturero - Panadería y confitería Santa Milonguita - Plaza Huincul, Neuquén

• Pastelería y facturas en general.

jefe de pastelería - Sushi club - nordelta, Tigre, Buenos Aires

• Pastelería

Pastelero - HOTEL INTERCONTINENTAL - Nordelta, Tigre, Buenos Aires

• Pastelería en general.

Panadero - RESTAURANT Y CONFITERÍA NATURAL DELI - Palermo, Capital Federal. Laprida 1672

• Elaboración de panes con semillas, panes integrales, panadería artesanal 100% orgánico.

Maestro Pastelero - Panaderia y Confiteria Alvear - Martinez

• Coordinación de grupo y elaboración de productos chef - Panadería y confitería la antigua época
• coordinación de tareas, pedido de cocina materias primas, elaboración de productos.

Supervisor de producción y personal - Boulangerie Le Ble - Virrey Arredondo 2930 Colegiales

8 años de antigüedad

• Supervisor de áreas de pastelería, panadería y facturas
• Especialmente enfocado en la realización de recetas y desarrollo de pastelería

Estudios secundarios completos - Escuela de enseñanza media N°1 de Esteban Echeverría