
Javier Medrano
OPERARIO DE LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN INDUSTRIAL
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Sobre mí
Operario de limpieza y sanitización industrial con más de 10 años de experiencia en frigoríficos, planta de alimentos y hospital. Especialista en POES y BPM, dosificación de químicos, limpieza de faena, desposte, cámaras de frío y zonas restringidas. Responsable, puntual, acostumbrado a trabajar en frío, con EPP y en equipo. Disponibilidad inmediata.
Experiencia
LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN at FRIGORÍFICO 103 (2026-09 – 2026-11)
- Sanitización integral: faena, desposte, cámaras de frío y depósito de carne.
- Limpieza y desinfección de mesas, sierras, cuchillos, ganchos y equipos en contacto con alimentos.
- Aplicación de POES y BPM: dosificación de químicos, enjuague y prevención de contaminación cruzada.
- Limpieza de pisos, paredes, drenajes y cámaras con hidro. Uso de EPP, botas, guantes y cofia.
LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN at FRIGORÍFICO LA POMPEYA - FOX (2025 – 2026)
- Limpieza y sanitización en frigorífico Marca Fox: secaderos, hornos industriales y cámara de frío.
- Sanitización de sectores de producción, pasillos, vestuarios, baños y duchas con normas de higiene.
OPERARIO DE PRODUCCIÓN at YACO (2022 – 2024)
- Producción en línea continua, armado de pallet, control de calidad y manipulación de materia prima.
- Manejo de zorra eléctrica, manual e hidráulica y hombre a bordo. Abastecimiento en línea.
OPERARIO DE LIMPIEZA at HOSPITAL CÉSAR MILSTEIN (2016 – 2022)
- Limpieza y desinfección hospitalaria en zona restringida Grado A-B-C.
- Asepsia y antisepsia, manejo de químicos, recolección de residuos peligrosos y patogénicos.
- Limpieza de habitaciones, quirófanos y áreas críticas con protocolos de higiene hospitalaria.
LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN at ROYAL CANIN (2015 – 2016)
- Limpieza y sanitización en planta de alimentos para animales: maquinarias, sectores de producción y residuos.
- Limpieza de vidrios y mantenimiento de higiene en planta con normas de seguridad.
OPERARIO DE LIMPIEZA at TADEI FEDERICO ALBERTO (2008 – 2014)
- Limpieza y mantenimiento edificio, vidrios y alfombras. Manejo de máquinas y dilución de químicos.
Educación
Secundario completo in Humanidades y Cs. Sociales – Escuela Media N° 51 (2010)




