Jonatan Aguero

Experiencia en auditoría de campo, control de inventarios y gestión documental (legajos), con trayectoria operativa en retail y gastronomía. Perfil analítico y detallista, orientado al orden y la eficiencia operativa. Busco un puesto part-time para compatibilizar con la cursada universitaria.

Supervisión operativa / control de stock - Bundes - Mar del Plata

(2024-01)

• Auditoría interna de sucursales: stock, diferencias, vencimientos, depósito y cumplimiento de procesos.
• Inventarios, transferencias entre sucursales, reposición y capacitación operativa (FIFO/PEPS, recepción, rotulado y control) con apoyo en Excel.

Auditor - Tía Maruca - AMBA/CABA

(2017-02 - 2018-06)

• Control de recorridos y visitas; verificación de estándares de atención.
• Relevamiento de mercadería y stock en locales; registro de incidencias y seguimiento.

Vendedor de salón / administración - Hendel - AMBA

(2014-08 - 2016-06)

• Colaboración en inventariado y control de stock.
• Apertura, administración y armado de legajos para créditos personales.

Vendedor de salón / administración - La Casa del Audio - CABA

(2011-10 - 2014-04)

• Colaboración en control de stock; soporte administrativo.
• Armado de legajos para créditos personales y atención al cliente.

Legajos y control de stock - Gamalux (Agente oficial Claro) - CABA

(2008-06 - 2011-06)

• Seguimiento de inventarios; orden de depósito y optimización de espacios.
• Control de legajos masivos y corporativos; registro y alertas en Excel.

Gastronomía - Du Vin Rouge

(2019-01 - 2022-12)

• Compras, control de insumos, costeo básico y planificación de producción.

Gastronomía - NH Hotel Provincial, Cerro Castor y Hotel Costa Galana

(2022-01 - 2024-12)

• Producción, reposición y control de insumos.

Arquitectura y Urbanismo - Arquitectura - FAUD UNMdP (2024-01)

Formación complementaria - Organización y gestión de las empresas (2005-01 - 2005-12)

Técnico - Armado y reparación de PC (2004-01 - 2004-12)

Chef Profesional - Gastronomía - IGA (2019-01 - 2019-12)