Jose Roberto Moreira

Ser considerado para el crecimiento y expansión de la organización, participando activamente con los conocimientos propios y habilidades para el logro de las metas fijadas, como así también para mi desarrollo personal y profesional.

Cocinero / Encargado de Eventos - Hotel Grand Brizo La Plata - La Plata

• Preparación y elaboración de platos
• Coordinación y ejecución de eventos gastronómicos
• Organización del trabajo en cocina y control de tiempos de servicio
• Supervisión de calidad, presentación y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
• Trabajo en equipo y apoyo en la planificación operativa de eventos

Stewart / Ayudante de Cocina - Hotel Novotel

• Apoyo en tareas de cocina
• Limpieza y orden del área de trabajo
• Manejo y lavado de utensilios
• Asistencia en la preparación básica de alimentos
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad

Stewart / Ayudante de Cocina - Hotel 725 Continental

• Asistencia al equipo de cocina
• Limpieza y organización de utensilios y espacios de trabajo
• Apoyo en tareas operativas durante el servicio
• Cumplimiento de protocolos de higiene

Stewart / Ayudante de Cocina / Encargado de Parrilla - Restaurante Gorriti

• Desempeño en múltiples roles dentro del restaurante
• Asistencia en cocina y parrilla
• Preparación y control de cocciones
• Limpieza y organización del sector
• Coordinación básica del área de parrilla durante el servicio, garantizando calidad y tiempos de entrega

Estudios Secundarios Completos - Instituto Técnico del Automotor

Cocinero Profesional - Gastronomía - QKER (2025)