Juan Pablo Penza

Joven profesional con experiencia en gestión operativa y tareas administrativas dentro del rubro gastronómico. Me destaco por mi organización, responsabilidad y capacidad para manejar procesos, control de caja y coordinación de equipos. Busco desarrollarme en el área administrativa, aportando eficiencia, orden y compromiso en el cumplimiento de objetivos.

Gerente / Corredor de Turno at Mostaza y Pan S.A. (2023-12 – 2024-10)

Gestión operativa y supervisión de operaciones diarias en empresa gastronómica

• Gestión y control de caja principal
• Supervisión de operaciones diarias y cumplimiento de procedimientos
• Organización de tareas y coordinación de equipos de trabajo
• Control de stock y recepción de proveedores
• Resolución de reclamos y atención al cliente
• Capacitación de personal y seguimiento de desempeño
• Manejo de documentación operativa y reportes internos

Cajero at Café República (2024-08 – 2024-11)

Atención al cliente y manejo de operaciones de caja

• Manejo de caja y control de cobros en efectivo y medios electrónicos
• Atención al cliente y toma de pedidos
• Registro y control de operaciones diarias
• Colaboración en el orden y organización del área de trabajo

Educación Secundaria Completa – Instituto Privado San Judas Tadeo (2020-01 – 2024-12)