Karina Negro
Técnica superior en bromatología.
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Sobre mí
Me encuentro en búsqueda de nuevas oportunidades laborales que me permitan aprender y crecer profesionalmente mientras aporto mi conocimiento adquirido.
Me considero una profesional, apasionada, innovadora y determinante a la hora de aplicar normativas. Destaco mi personalidad analítica lo cual me permite poder resolver problemas vistos desde diferentes perspectivas. Al momento de tomar una decisión acertada considero que es importante analizar y comprender correctamente la información obtenida.
Soy una persona empática, solidaria, creativa y dispuesta al crecimiento personal. En mi experiencia he desarrollado la capacidad de trabajar en equipo, comunicarme de una manera efectiva. Sin dudas, puedo ofrecer compromiso, dedicación y esfuerzo diario para realizar mis tareas con excelencia.
Experiencia
EMPRENDIMIENTO PROPIO: DULCES ARTESANALES
Bekadi Productos Artesanales (Julio 2019 – 2021)- Compras de insumos y materias primas
- Elaboración y envasado de dulce de leche y mermeladas
- Controles fisicoquímicos del producto en proceso
- Comercialización y venta del producto final
DIRECTORA TÉCNICA
Todo Cerdo Chacinados (Nov. 2019 – Marzo 2020)- Planificación y capacitación a empleados
- Auditorías internas de infraestructura
- Implementación de Buenas Prácticas de manufactura
- Supervisión del proceso de elaboración
PASANTE AUXILIAR DE BROMATOLOGÍA
Municipalidad de Villa del Rosario (Marzo 2015 – Nov. 2016)- Inspección bromatológica en comercios alimenticios
- Decomiso de alimentos vencidos y en mal estado
- Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de alimentos decomisados
PASANTE AUXILIAR DE LABORATORIO
La Lácteo s.a. Planta Elaboradora de quesos (Jul. 2010 – Oct. 2010)- Muestreo, análisis fisicoquímicos y microbiológicos
- Control de Buenas Prácticas de manufactura aplicadas en la empresa
Educación
TECNICATURA SUPERIOR EN BROMATOLOGÍA
Instituto Superior de Villa del Rosario (2014 – 2016)
Matricula: N° 880
TECNICATURA SUPERIOR EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Instituto Superior de Villa del Rosario (2008– 2010)
ASESOR DE CALIDAD EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN INSTITUCIONAL
Capalimentos-cursos online (2023)
