Leonardo Ferraro

Soy Leonardo ferraro, gastronómico de hace 8 años. Durante este periodo fui adquiriendo mis conocimientos y poniendo en práctica todo lo que se hasta llegar al punto dónde me encuentro, ser jefe de cocina que se capacita día a día para crear, diseñar e implementar una nueva gastronomía.

Enitma- encargado de turno, dónde estaba a cargo de la distribución, capacitación del personal, elaboración de menú, diseño y emplatado, control del stock.

Educación secundaria completa.

Educación en el instituto gastronómico internacional. (IGI), área de pasteleria

Educación en el instituto Mausi Sebess. Área de gastronomia