Luciano Tixeira

Técnico Superior en Enología con 5 temporadas de vendimia en Argentina y experiencia internacional en California. Experiencia en operaciones de bodega, fermentación, manejo de barricas y análisis de laboratorio.

Encargado de Bodega - Trivento - Drummond, Lujan de cuyo

(2026-05 - 2026-07)

• Supervision de procesos de bodega fisicos y virtuales
• Control el inventario de vinos e insumos
• Coordinación de tareas y turnos del personal asegurando el cumplimiento de los procedimientos de producción e inocuidad

Administrativo en Sistemas, Bodega Trivento - Trivento - Maipu

(2026-01 - 2026-07)

• Procesamiento de órdenes de trabajo (encubes, descubes, movimientos y consumos).
• Registro de molienda.
• Control de inventario de bodega.

Internship - Williams Selyem - Healdsburg, Sonoma County, California

(2025-08 - 2025-11)

• Limpieza de equipos con protocolo Five Steps (PAA, Peroxy, ácido cítrico).
• Punch downs, adiciones y manejo de hielo seco.
• Operaciones de autoelevador.
• Llenado de barricas y transferencias de vino.
• Control, relleno y stirring de barricas.

Enólogo Jr. Encargado de Lagar - Trivento - Maipu

(2025-01 - 2025-04)

• Control de líneas de elaboración.
• Armado y limpieza de tanques.
• Control de fermentación y agregados.

Asistente de cosecha - Grupo Peñaflor - Maipu

(2024-01 - 2024-04)

• Control de equipos de frío en fermentación.
• Control de temperatura y Baumé.
• Remontajes y supervisión de procesos.

Analista de laboratorio - Bodega Nieto Senetiner - Maipu

(2023-01 - 2023-04)

• Análisis de uvas, mostos y vinos terminados.
• Determinaciones de acidez, pH, SO₂ libre y total, color.

Operario y jefe de Planta - Escuela J. B. Albornoz de Cortes - Maipu

(2017-01 - 2019-12)

239 horas de prácticas profesionales en la implementación de la Ley N° 26058 de Educación Práctica.

• Puestos desempeñados: Operario y Jefe de Planta.
• Tareas: Análisis de laboratorio, limpieza, etiquetado, envasado, mantenimiento de equipos, valoraciones químicas, registro y examen de laboratorio.

Técnico Superior en Enología - Enología - Universidad Tecnológica Nacional (2022-03 - 2026-07)

Técnico en industrias de procesos - Industrias de procesos - Juana Beatriz Albornoz de Cortés (2013-03 - 2019-11)