Lucila mailen Widnikiewicz

Profesional de la gastronomía apasionada por la coctelería, el servicio de salón y la hospitalidad. Cuento con una sólida formación técnica que integra pastelería, barismo de especialidad y coctelería de autor. Poseo experiencia comprobable en hotelería de temporada (Lodge de pesca), restobares y eventos privados.

Me destaco por mi proactividad, capacidad de organización bajo presión, orientación al detalle en la presentación y un fuerte compromiso con el trabajo en equipo. Poseo carnet de manipulación de alimentos vigente.

Bartender y Moza - Lodge Río Manso

(2025-11 - 2026-05)

Temporada de Pesca

• Atención personalizada y servicio premium en salón y barra para huéspedes nacionales e internacionales.
• Diseño, preparación y decoración de coctelería clásica y de autor.
• Gestión de inventarios de bebidas, insumos de barra y productos de desayuno.
• Planificación, montaje y logística general del servicio diario.

Moza - Alberto Goye Restobar

(2025-01 - 2025-05)

• Servicio y atención al cliente en salón en ambiente de alto despacho.
• Preparación, servicio de bebidas y cafetería rápida.
• Control de comandas y facturación.

Moza y Pastelera - Doble Cero

(2023-11 - 2024-12)

• Atención al cliente en barra y mesas.
• Elaboración de café de especialidad y aplicación de técnicas de Arte Latte.
• Producción, horneo y desarrollo de nuevas propuestas para la carta de pastelería.

Moza y Bartender - Eventos de Salón Privados

(2023-01 - 2026-12)

• Servicio de catering, bebidas y coctelería para eventos corporativos y sociales de gran escala.
• Colaboración en el armado físico, montaje de barras móviles y logística de salón.

Formación virtual - Gastronomía - Academia Mairtima (2026)

Técnico Superior - Gastronomía - ISETP (Instituto Superior de Educación Técnico Profesional) (2022 - 2024)

Bachiller - Ciencias Exactas - Colegio Qmark (2017 - 2021)