Mabel Laura Parraga

Me considero una profecional responsable, proactiva y comprometida con la calidad y la mejora continua. Cuento con experiencia en el control y seguimiento de procesos, cumplimiento de procedimientos y trabajo en equipo. Me caracterizo por mi capacidad de organizacion, resolucion de problemas y orientación a resultados.

Analista de laboratorio at Fabrica a.v.a (2017-01 – 2026-05)

• Análisis de conservas de durazno y pera.
• Análisis de pulpa de durazno, pera, manzana, tomate, dulces y mermeladas. Control de materia prima, brix, pH.
• Determinación de color, aroma, sabor, textura, acidez titulable, recuento de mohos, motas.
• Evaluar presencia de defectos y contaminaciones. Determinación de consistencia.

Operaria de bodega at Bodega Chandon (2018-01 – 2020-12)

• Visorista en lineas de vinos, control visual de llenado y defectos de etiquetas.
• Etiquetados de vinos, espumantes, armados de estuches y encajonado.

Control de calidad at Fabrica A.v.a (2021-07 – 2024-12)

• Control de línea hojalata, control de los procesos de producción. Rutina en líneas (peso, medidas, sellado, apariencia).
• Verificar que se cumplan BPM y normas ISO, HACCP, registrar no conformidades.

Técnico en enología e industrias frutihorticola in Enología e Industrias Frutihorticola – IES 9-029 (2017)

Lic. en Enología in Enología – UNCuyo, Facultad de ciencias aplicadas a la industria (2024)