Mailen Fiorentino

Cuento con más de 10 años de experiencia en gastronomía, desempeñándome como barista, moza, cajera y encargada de salón, donde he gestionado el local de manera integral, combinando múltiples responsabilidades. Además, dispongo de referencias comprobables en Bariloche.

Tengo disponibilidad inmediata para trasladarme, ya que cuento con alquiler permanente y familia en la zona.

Quedo a disposición para ampliar la información o coordinar una entrevista. Muchas gracias por su tiempo y consideración.

Barista - Moza at POPULAR PIZZERIA (2026-01 – Present)

• Atención en salón (dos plantas), recepción de clientes, café y trabajo en alto volumen
• Barista
• Camarera (tomar pedidos, preparación de comandas, servir las comidas y bebidas. Asegurarme de que tengan una buena experiencia durante la visita), sistema gastronómico CUCCINA GOO
• Manejo de caja, proveedores y facturación

Barista - Moza - Cajera at EL PISO CAFE & BISTRO (2025-01 – 2025-12)

• Coordinación, caja, atención al cliente, sistemas FUDO y Bistró
• Encargada de salón turno mañana
• Manejo de caja, apertura y cierre
• Barista y camarera

Barista - Moza - Cajera at BELAKAY (2023-01 – 2024-12)

Como encargada del local, gestionaba las operaciones diarias, realizando múltiples funciones: atención en sala, preparación de bebidas como barista, manejo de caja y recepción de clientes

• Encargada de salón turno mañana, manejo de caja, sistema FUDO
• Barista y camarera

Barista - Moza - Cajera at LLAMA COFFEE ROASTERS (2021-01 – 2022-12)

Gestión integral del local, desempeñando funciones de atención al cliente, caja y cafetería, garantizando el correcto funcionamiento del servicio.

• Encargada de salón turno tarde, Barista
• Manejo de caja, cierre del local
• Personal a cargo
• Tareas administrativas

Secundario Completo – Domingo Faustino

– Escuela Argentina de oratoria, coaching y PNL