Manuel Gracia

Soy una persona con ganas de nuevos desafíos y dispuesta a aprender. Actualmente me especializo en el área de gestión de calidad en servicios de alimentación.

Actualmente llevo un año como Nutricionista a cargo del servicio de alimentación de Fleni Escobar. En esta cocina tengo a cargo 17 personas que sacan el servicio de pacientes, personal autorizado y confitería, aproximadamente 450 raciones diarias.

Lic. en Nutrición diplomado en la gestión de calidad en servicios de alimentación.