Luca Cambareri

Profesional responsable, puntual y altamente comprometido, con fuerte orientación a resultados y capacidad de trabajo en equipo. Destacado por la proactividad, la anticipación de necesidades y la toma de decisiones eficiente.

Experiencia en gestión de tareas bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad y cumplimiento de objetivos, ejerciendo la multitarea.

Habilidades en organización, resolución de problemas y comunicación efectiva en entornos dinámicos.

Cocinero en Gustó Café (2025-Presente)

• Preparé productos respetando normas de calidad y protocolos establecidos.
• Administré inventarios completos con reposiciones y seguimiento de insumos.
• Operé la caja registradora registrando movimientos y realizando balance diario.
• Gestioné apertura y cierre del local verificando cumplimiento operativo.
• Monitoreé calidad en procesos para asegurar satisfacción del cliente.

Gerente en Praliné (2023-2025)

• Coordiné pagos a empleados cumpliendo plazos y normativas internas.
• Solucioné incidencias operativas y administrativas aplicando mejoras.
• Negocié con proveedores y aseguré pedidos junto al abastecimiento.
• Analicé gastos mensuales elaborando reportes y optimizando costos.
• Dirigí operaciones diarias como responsable de turno organizando equipos.
• Ejecuté apertura y cierre de caja con arqueo y conciliación de fondos.

Encargado de local en Bar "El Almendron" (2022-2023)

• Realicé supervisión integral de productos en stock, con inclusión de conteos periódicos, reaprovisionamientos y vigilancia continua de las existencias.
• Confeccioné verificaciones diarias de caja, ajuste de entradas y salidas de fondos y revisión contable cotidiana.
• Procesé liquidaciones a proveedores, velando por el acatamiento de vencimientos y cláusulas contractuales.
• Lideré las labores cotidianas y planificación de horarios, guiando a los grupos de colaboradores y asegurando la productividad en los procesos operativos.

Técnico en Automotriz – EEST N°4 (2015-2022)

Curso de Armado y Reparación de PC (2016-2017)