María Agustina

Disponibilidad: turno mañana

Talento

ARMiembro desde 22 de mayo de 2026

Organización eficiente del trabajo en cocina y eventosCreatividad en la elaboración de menús y presentacionesControl de stock e insumos con enfoque en la reducción de desperdiciosAutonomía en la toma de decisiones y resolución de imprevistosCumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentariaCapacidad de adaptación a distintos volúmenes de trabajo

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Sobre mí

Cuento con experiencia en cocina y apoyo en eventos gastronómicos. Me interesa seguir aprendiendo y aportar en la organización de menús, la preparación de platos y el cuidado de la higiene en la cocina. Valoro el trabajo en equipo y la buena coordinación para lograr un servicio de calidad

Experiencia

Encargada del sector viandas (Recoleta) - Cocinera (Sur) at Bilbao Recoleta - Bilbao Sur (2024-09 – Present)

Planificación semanal de menús, teniendo en cuenta costos, variedad y preferencias alimenticias.
Organización de la producción diaria y control de insumos.
Atención a clientes y adaptación de pedidos especiales.
Gestión de inventario: control de vencimientos, rotación de mercadería y reposición de insumos.

Cocinera at Espacio Fred (2022-12 – 2024-08)

Gestión autónoma de la cocina, con responsabilidad directa en la preparación diaria confiada por el jefe.
Asistencia en la preparación de platos y mise en place diaria.
Colaboración en la planificación de menús semanales junto al jefe de cocina.
Montaje y presentación de platos, bandejas y mesas dulces en eventos.
Elaboración y servicio de aperitivos dulces y salados en eventos de enología y celebraciones privadas.
Realización de pedidos de mercadería.
Gestión de inventario: control de vencimientos, rotación de mercadería y reposición de insumos.
Participación en la capacitación de nuevos ayudantes en tareas básicas de cocina y normas de higiene.