Mariana Berthe

Licenciada en Nutrición con orientación en producción alimentaria e inocuidad. Experiencia en control de procesos y servicios de alimentación hospitalarios.

Nutricionista ASA at H. Garrahan (2025-10 – 2026-02)

• Supervisión del sector de producción y armado de hornales de sector individuales.
• Control del cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Verificación de condiciones de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.
• Coordinación con personal de cocina y control de procesos de distribución.
• Garantizar estándar de calidad.

Prácticas Universitarias at Hospital de Niños "Ricardo Gutiérrez" (2024-03 – 2024-06)

• Recorrida y check list de BPM
• Toma de temperatura de cámaras, heladeras de tránsito y muestra
• Informe control edilicio
• Observar la preparación, armado de bandejas y distribución controlando que se cumplan los tiempos, condiciones de higiene y menú otorgado

Colaboradora at En Casa (2023-04 – 2023-05)

• Atención y registro de pacientes en sistema.
• Gestión de turnos y asistencia al equipo de salud.

Administrativa at El Rinconcito de Mozart (2016-06 – 2020-02)

• Atención al cliente y gestión administrativa.
• Organización de cobros y seguimiento de actividades.

Licenciatura in Nutrición – Universidad Isalud (2020-02 – 2024-12)

Posgrado in Nutrición Infantil – UNR (2025-03 – 2025-12)