Chef y Jefe de Cocina
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Chef y Jefe de Cocina con amplia experiencia en gastronomía, liderazgo de equipos y gestión operativa de restaurantes. Capacidad para coordinar cocinas de alto volumen, controlar costos, organizar personal y garantizar la calidad de los productos y servicios. Comprometido con la excelencia, la higiene alimentaria y la satisfacción del cliente.
Experiencia en planificación de menús, manejo de proveedores y supervisión integral de operaciones gastronómicas.
Ayudante de Cocina - Restaurante Katrine - Alicia m de Justo 158
(1998-10-20 - 2000-03-10)
Cocinero - Restaurante bahía madero - Alicia m de Justo 430 Puerto Madero
(2000-04-20 - 2005-12-12)
Jefe de Cocina - Resaturante la maie - Guemes 4248 Palermo
(2005-02-04 - 2009-10-02)
Jefe de cocina - Hotel turín - Chanpaqui 659 V. Carlos Paz
(2009-12-20 - 2010-02-02)
Los remanseero - Costa rica3990. CABA
(2010-03-18 - 2018-07-20)
Jefe de cocina - Gerente anibal dute
Chef y gerente - El expreso bodegon emprendimiento personal
Chef y gerente - Delaserna 979 Avellaneda Cerly
(2018-10-15 - 2025-09-15)
Chef y gerente - Kartys Espora 1013 Valeria del Mar
Chef y gerente - Kartys Espora 1013 Valeria del Mar
(2025-03-01 - 2026-12-31)
Colegio Secundario - Colegio Joaquín V. Gonzalez
Carrera cursada licenciatura en Gastronomía - Gastronomía
