ENCARGADO GENERAL
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Profesional con amplia experiencia en los sectores gastronómico, hotelero y comercial. Desempeñando funciones de encargado general, con responsabilidades en la gestión integral de locales, incluyendo la coordinación de equipos, supervisión de operaciones, compras y administración. Al mismo tiempo, cuenta con un sólido perfil en ventas y atención al cliente, destacándose por su comunicación efectiva, resolución de problemas y orientación a resultados.
Capacidad comprobada para liderar equipos, optimizar procesos y mejorar la experiencia del cliente.
Asesor Técnico at Komage S.A. (2020-01 – Present)
Atención personalizada en el local y visitas a obras. Elaboración de presupuestos, gestión comercial y cierre de ventas.
Encargado Turno Noche at Beutiful Shopping Los Gallegos (2018-01 – 2020-03)
Coordinación del equipo de atención al cliente y cocina. Gestión de compras y manejo de caja. Cierre diario del local y control de inventario. Resolución de reclamos y atención personalizada.
Conserje at Hotel de la Plaza (2016-01 – 2017-12)
Atención al cliente y gestión de reservas. Asistencia a los huéspedes durante su estadía.
Encargado General at Orient Express (2000-03 – 2015-12)
Administración general del local. Supervisión de personal y coordinación de operaciones (cocina y salón). Gestión de compras y abastecimiento.
Secundaria Técnica Completa – Escuelas Técnicas Raggio (1988-03 – 1993-12)
