Mateo Di Bari

Ingeniero Industrial con experiencia en industria vitivinícola, mejora de procesos, diseño y desarrollo de productos y coordinación interáreas. Perfil analítico con orientación a liderazgo, trabajo en equipo y toma de decisiones en entornos productivos regulados.

Experiencia internacional en Australia que fortaleció la autonomía, adaptación y trabajo en equipos multiculturales. Interés en desarrollarse en contextos industriales de alta exigencia.

Analista de Diseño y Desarrollo de Productos at Bodega Doña Paula (2024-01 – 2026-01)

• Lideré la transición del área de Diseño y Desarrollo de Productos desde Chile hacia Argentina, asumiendo la gestión completa del área en la bodega local.
• Coordiné el lanzamiento de más de 10 nuevos productos de vino, articulando Producción, Calidad, Logística, Marketing y Abastecimiento.
• Gestioné el cumplimiento normativo de etiquetado para más de 20 países en América del Sur, Norteamérica, Europa, Asia y Oceanía.
• Impulsé una reducción de costos de 20% en etiquetado e insumos de packaging mediante el aprovechamiento de stock existente, renegociación de materiales y sustitución por alternativas más económicas, coordinando con Calidad, Comercial, Almacén, Producción y Marketing.
• Optimicé el proceso de creación de códigos de productos en SAP, logrando una carga más masiva y eficiente en menor tiempo.
• Mejoré la comunicación con el equipo de ventas, agilizando tiempos de respuesta y reduciendo fricciones operativas.

Gastronomía y servicios en entornos multiculturales at Experiencia Laboral Internacional (2026-01 – 2026-05)

• Trabajo en gastronomía y limpieza bajo estándares operativos exigentes.
• Rápida adaptación a entornos cambiantes y equipos multiculturales de alta rotación.
• Cumplimiento consistente de objetivos en contextos de alta demanda operativa.

Fundador / Emprendedor at Buon Mate (2020-01 – 2025-12)

Creación y gestión de un emprendimiento de productos de consumo: planificación comercial, proveedores, costos, logística y desarrollo de marca.

Voluntario at Fundación Crecer Felices (2022-01 – Present)

Acompañamiento de niños y familias en situación de vulnerabilidad. Trabajo colaborativo en acciones comunitarias.

Ingeniería Industrial in Ingeniería Industrial – Universidad Mendoza (2018-01 – 2025-03)