Asistente enologia - Viñedos Familia Chadwick-Errazuriz - Chile
(2026-01 - 2026-05)
- Supervision de grupos de trabajos,en tareas de fermentacion(inoculaciones, adiciones,remontajes.
- Generación,coordinacion y supervision de ordenes de trabajo.
- Digitalizacion y gestion de datos en sistema.Responzable de la ejecucion y supervision de flotacion y capacitacion de la misma en los distintos grupos de trabajos.
Enólogo - BODEGA TORRELEONES - Rodeo de la Cruz, Mendoza
(2024-12 - 2025-09)
- Supervisor de la producción y de todos los controles en los procesos productivos de las fermentacion.
- Control y manejo del personal y del correcto funcionamiento de la maquinaria responsable de la mejora en los procesos de calidad,generacion, coordinacion y supervision de ordenes de trabajo, digitalizacion y gestion de datos en el sistema.
Enólogo Supervisor de Producción - BODEGA LUIS FELIPE WINES - Nancagua, O´Higgins, Chile
(2024-02 - 2024-05)
- Supervisión,coordinacion y ejecucion ordenes de trabajo,digitalizacion de datos al sistema.
- Manejo y capacitacion de personal en tareas de remontajes, flotacion de mostos.
Enólogo Asistente de Producción - BODEGAS ZUCCARDI - Maipú, Mendoza
(2023-01 - 2023-05)
- Responsable de la supervision y producción de todas las líneas de vinos.
- Implementación de nuevas modalidades de trabajo para la mejora continua de la empresa.
- Control y capacitación de personal.
Primer Enólogo - BODEGA MALMA - San Patricio del Chañar-Neuquén
(2022-01 - 2022-05)
- Responsable de la elaboración y producción de todas las líneas de vinos.
- Producción de vinos de alta gama
- Implementación de nuevas modalidades de trabajo para la mejora continua de la empresa.
- Control y capacitación de personal.
- Supervisión y control de laboratorio
- Responsable y manejo legal ante INV.
- Encargado de coordinar la cosecha durante la vendimia.
Enólogo Supervisor - BODEGAS MILLAN - Perdriel, Mendoza
(2021-01 - 2021-06)
- Encargado en la elaboración y producción de todas las líneas de vinos.
- Generacion, coordinacion y supervision de ordenes de trabajo.
- Control y capacitación de personal.
- Supervisión de la compra de vinos para nuevas líneas de vinos.
Enólogo Supervisor Producción - BODEGAS NIETO SENETINER - Lujan de Cuyo, Mendoza
(2016-01 - 2020-02)
- Responsable de la elaboración y producción de todas las líneas de vinos.
- Control y supervisión de la fermentación.
- Control y capacitación de personal.
- Control de producción y elaboración en bodegas satélites – durante los años 2016 al 2018.
- En los dos primeros años a cargo de bodegas satélites, cumplí con la producción inducida y se levantó el nivel de calidad de los vinos de media gama a alta gama.
Asistente de Enólogo - BODEGA BRYANT ESTATE - Napa-California, EEUU
(2019-06 - 2019-12)
- Responsable en la elaboración y control de la fermentación.
- Control en el muestreo y determinación del momento de cosecha.
- Responsable en el control de barricas durante el periodo de conservación.
Enólogo Supervisor - BODEGA ARGENTO - Maipú, Mendoza
(2015-01 - 2015-06)
- Responsable en la producción de todas las líneas de vinos, tanto de media gama como de alta gama y proyectos de I+D.
- Control y capacitación de personal.
