Técnico Universitario Enología y Viticultura
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Soy estudiante de Enología me considero una persona responsable y apasionada por lo que hago, curiosa y con dedicación ya que es el camino para seguir creciendo profesionalmente y personalmente. Me gusta trabajar en equipo. Muy entusiasmada en aportar mis conocimientos y estar a su disposición con un gran interés en aprender para poder formar mi perfil como futura
2023 Ayudante en trabajos de Catedra de Microbiología Enológica
FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS UNCUYO: Siembra de cultivo,
aislamiento y selección de lavaduras, recuento de levadura en cámara
Neubauer.
2024 Pasantía I.N.T.A ensayo experimental de investigación; En muestreo de uvas para seguimiento de madurez, determinación de crecimiento vegetativo y componentes de rendimientos, uso instrumental a campo y laboratorio(peso,brix,ph,acidez total)
2024 Temporada en Vendimia en Bodega Navarro Correa(GRUPO
PEÑAFLOR): Análisis Laboratorio químico; determinación de SO2
Total y Libre, acidez total y acidez Volátil. Preparación de Insumos de laboratorio. Análisis de Azúcares. Ponderación del Alcohol potencial.
pH. Calibración de elementos del Laboratorio; balanza y phmetro y refractómetro. Preparación de pie de cuba Recepción de materia prima: extracción de muestras para observación de variedad y estado sanitario de la uva, brix, pH, peso de ingreso de uva. Registro de entrada y salida de camiones. Control de seguimiento de Densidad y
Temperatura de fermentación de vino tinto. Análisis organoléptico del mosto. Registro de inventario de laboratorio.
Actualmente estudiando técnicatura Enología y Bromatología
