Naza Acuña

Soy una persona altamente motivada y organizada, con una sólida formación y experiencia en diversos roles. Como Técnica en Gastronomía, me destaco por mi responsabilidad y gran capacidad de adaptación en diferentes entornos. Mi pasión por la cocina y mi atención al detalle me permiten disfrutar del trabajo en el rubro gastronómico, mientras que mis habilidades de trabajo en equipo y comunicación aseguran un entorno de trabajo armonioso y eficiente.

Cocinera - Sector Pastelería - Hotel Destino Sur - Chaltén

(2025-11)

Encargada sector pastelería y desayuno.

• Producción de una variedad de postres y productos de pastelería
• Decoración y acabado de postres para presentaciones atractivas

Chef - Jurassic Lake

(2019-09 - 2024-05)

• Diseño y ejecución de menús. Gestión integral de la cocina, incluyendo compras y almacenamiento
• Supervisión y formación del personal de cocina
• Referencia: +54 9 2966 56-2716

Cocinera - El Rincón Patagonia Fly Fishing

(2019-01 - 2019-04)

• Elaboración de comidas diarias. Diseño y planificación de menús basados en la disponibilidad de ingredientes frescos

Cocinera - Sector Pastelería - Hotel Sheraton Córdoba

(2018-07 - 2018-12)

• Elaboración de postres y productos de pastelería
• Decoración y presentación de postres
• Control de calidad de los productos de pastelería

Cocinera - El Rincón Patagonia Fly Fishing

(2018-01 - 2018-04)

• Preparación y cocción de platos para huéspedes. Diseño y planificación de menús diarios

Cocinera - Sector Pastelería - Hotel Sheraton Córdoba

(2017-06 - 2017-12)

• Producción de una variedad de postres y productos de pastelería
• Decoración y acabado de postres para presentaciones atractivas

Cocinera - El Rincón Patagonia Fly Fishing

(2017-01 - 2017-04)

• Elaboración de comidas diarias. Diseño y planificación de menús basados en la disponibilidad de ingredientes frescos

Cocinera - El Rincón Patagonia Fly Fishing

(2016-01 - 2016-03)

• Preparación de comidas diarias para satisfacer a los huéspedes
• Diseño y ejecución de menús creativos y variados

Atención al Cliente - Panadería Abuela María

(2015-04 - 2015-12)

• Atención y servicio al cliente
• Manejo de caja y transacciones
• Mantenimiento del área de trabajo limpia y ordenada

Ayudante de Cocina - Estancia Las Buitreras. Tres Amigos S.A.

(2014-12 - 2015-04)

• Asistencia en la preparación de ingredientes y platos
• Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina
• Apoyo en la elaboración de menús y platos especiales

Tecnicatura - Gastronomía - Instituto Superior Mariano Moreno

Bachiller - Humanidades y Ciencias Sociales - Polimodal N° 26 "Paula Albarracín de Sarmiento"