Néstor Javier Perera

Jefe de Laboratorio – Control de Calidad

Talento

Zárate, Buenos Aires, ArgentinaMiembro desde 7 de julio de 2026

Trabajo en equipoComunicación efectivaOrganización y liderazgo de gruposAnálisis y control de calidadManejo de instrumental de laboratorio

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Sobre mí

Licenciado en Ciencias Biológicas con 22 años de experiencia en laboratorios de análisis físicoquímico y control de calidad en la industria alimentaria. Sólida trayectoria como Jefe de Laboratorio, con experiencia en liderazgo de equipos, análisis de materias primas, aguas y productos terminados para aves, y manejo de equipos NIRS.

Experiencia

Jefe de Laboratorio – Control de Calidad - Granja Tres Arroyos

(2004-01)

Análisis de materias primas (humedad, proteínas, grasas y otros parámetros físicoquímicos).
Análisis de aguas y productos terminados para la industria avícola.
Manejo y operación de equipos NIRS.
Supervisión, organización y coordinación del trabajo del laboratorio.
Control de calidad y cumplimiento de procedimientos internos.
Conocimientos en implementación y seguimiento de sistemas de calidad, incluyendo POE, POES, HACCP y Normas BRC
Experiencia en control integral de procesos, desde la recepción de materias primas hasta el producto final, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, así como supervisión de programas de manejo integral de plagas.