Paula Eizmendi
Técnica en Tecnología de Alimentos | Operadora de Planta Alimenticia/ Supervisión de línea
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Sobre mí
Técnica en Tecnología de Alimentos con experiencia en el sector agroindustrial y de manufactura de alimentos en líneas de producción, empaque automatizado, control de procesos y buenas prácticas de manufactura (BPM). Acostumbrada al trabajo dinámico en planta, control de calidad en línea y completamiento de registros de trazabilidad.
Experiencia
Operadora de Planta y Control de Proceso - Sector Lácteo (Dairy) - Australia
(2024-01 - 2026-12)
- Operación de tareas de ordeñe y manejo de materias primas.
- Monitoreo y control de tanques de almacenamiento (Vats de leche), garantizando parámetros de temperatura, higiene y conservación.
- Aplicación estricta de protocolos de limpieza, sanitización (CIP/CPO) y bioseguridad alimentaria.
Operadora de Línea y Empaque - Fábrica de Elaboración de Pizzas
(2023-01 - 2023-12)
- Operación de máquinas embaladoras y empaque primario/secundario en línea de producción.
- Realización de control de calidad en línea y verificación de estándares del producto terminado.
- Registro de datos en formularios y planillas de control de procesos y trazabilidad.
Operadora de Selección y Empaque - Planta de Procesamiento de Frutas - Australia
(2023-01 - 2023-12)
- Control de calidad visual, clasificación, selección y fraccionamiento de fruta fresca.
- Empaquetado y acondicionamiento del producto para distribución conforme a exigencias de exportación/comercialización.
- Mantención del orden, limpieza y sanitización del puesto de trabajo según normas de higiene.
Educación
Técnica en Tecnología de Alimentos - Tecnología de Alimentos
