Pedro Agustín Ruiz

Cocinero profesional con experiencia en hotelería y restaurantes. Acostumbrado a trabajar en entornos de alta exigencia, manteniendo estándares de calidad, organización y trabajo en equipo.

Ayudante de cocina y Parrillero at Explora (2025-09 – 2026-05)

Temporal

• Sector parrilla. Preparación y cocción de carnes y vegetales. Organización y limpieza. Control de stock.
• Producción, mise en place y despacho de servicios.
• Comida del personal.

Ayudante de cocina at Soberana (2025-06 – 2025-08)

• Plaza entradas. Producción, mise en place y despacho de servicios.
• Control de stock.
• Comida del personal.

Cocinero at Chaltén Camp (2023-12 – 2025-04)

Temporal

• Producción, mise en place y despacho de servicios.
• Encargado de fuegos.
• Control de stock y manejo de pedidos.
• Comida del personal.

Cocinero at Emprendimientos propios (2019-11 – 2023-12)

• Producción diaria y despacho.
• Administración de cuentas, compras, manejo de proveedores.
• Estrategias de marketing y RRSS.

Ayudante de cocina at Rio (2017-01 – 2019-01)

• Producción diaria, mise en place y despacho.
• Encargado de frituras.

Técnico Superior en Arte Culinario – ISET - Posadas (2019)

Secundario completo – Colegio Provincial Nº1 Martin de Moussy