Raul Alberto Diaz
Encargado, Chef, Bartender
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Sobre mí
Tengo amplia experiencia en gastronomía, me adapto a cualquier tipo de puesto, me gusta liderar equipos y los nuevos desafíos!
Experiencia
Servicios de catering.
Cocinero en Hotel Hilton Tucuman
Encargado de Salon de Fiestas
Jefe de cocina Porter Brew House
Jefe de cocina Hans Yerba buena Tuc
Encargado de Bar Porter Brew House
Bartender Temple (Temporada 2025)
Camarero Hotel Garden Suites
Algunas de las tareas mas destacadas,
Control de personal, presentismo, control de stock, pedidos de compras, control de bpm, control de caja, armado de carta. Capacitaciones y planificación de objetivos mensuales.
Educación
Complete mis estudios de Cocinero Profesional en Escuela de cocina Patagonica, muy reconocida en Tucuman.
Además me forme como bartender, panaderia, pasteleria y cocina internacional.
