Renzo Zurvera

Actual Analista de Control de Calidad en Surcos S.A (Recreo, Santa Fe).

Masculino

• Nacimiento: 02 de mayo de 1993 (30 años)
• Ciudad: Santa Fe, Santa Fe. Domicilio: Francia 1709.
• Estado civil: soltero. Hijos: no

-Inglés. Nivel Escrito: buen dominio.

INFORMATICA

• - Microsoft Word, Excel y Power Point.
• SAP
• - Python
• - Origin
• - Redes sociales.
• - Internet

Actualmente. Analista de Control de Calidad en Surcos S.A (Recreo, Santa Fe).

Período: Septiembre 2022 a la actualidad.

Función/Tareas: Análisis fisicoquímicos según especificaciones (densidad, índice de refracción, pH, aspecto, color, emulsión, crema, espuma, viscosidad, disolución, preparación de soluciones de trabajo, caldos, etc.) en materia prima y producto terminado. Toma de muestra. Inspección de la producción, envasado y procedimientos de trabajo. Examen de insumos/materias primas comprados por la empresa. Elaboración de plan de control de calidad teniendo en cuenta el producto, tamaño de la muestra, frecuencia, pruebas a realizar, especificaciones y límites de aceptación. Elaboración de informes de calidad. Elaboración de No Conformidades. Carga de datos en planillas de cálculo y en sistema SAP. Conocimientos básicos de Cromatografía líquida HPLC.

 Cursos asociados:

• “Herramientas de calidad para Pymes”. (INTI-Instituto Nacional de Tecnología Industrial). Módulos: Calidad y control de procesos; Introducción al control estadístico de procesos; Calidad y mejora continua; Costo de la calidad.
• “Herramientas 5S”. INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial).

“Asistente Técnico y Comercial” en Aguas y Procesos S.A (Sunchales). Diciembre 2019- Septiembre 2022.

Función: Asistencia Técnica y Comercial a industrias y particulares. Toma de muestras y Control de Calidad de aguas en procesos y equipos industriales (calderas, torres de enfriamiento, condensadores evaporativos, bancos/circuitos de frío, osmosis inversa, ablandadores, filtros multimedia, filtros carbón activado). Análisis de calidad en campo y laboratorio (pH, conductividad, dureza, fosfatos, control de tratamientos químicos, detección de cloro, controles microbiológicos).

Conocimiento de procesos: Osmosis Inversa, Filtración Multimedia, Filtración por carbón activado, Tratamiento de efluentes. Atención comercial de amplia cartera de clientes, venta de insumos, productos químicos y equipos de tratamiento de agua. Análisis de resultados y elaboración de informes.

Tesinista en Laboratorio de Química y Ambiente (UNL-FICH, Santa Fe).

Proyecto: “Producción de etanol y ácido acético (vinagre) utilizando descartes de la industria cervecera como materia prima”. Período: Febrero 2017- Diciembre 2018.

En el marco de ésta Tesis se realizaron:

• Procesos de fermentación acética y alcohólica, aplicando diferentes técnicas para el control de calidad.
• Manejo de variables involucradas en dichos procesos (aireación, agitación, temperatura, pH, agregado de sustrato y nutrientes, estabilización de espuma, presencia de productos, etc.)
• Técnicas y procesos aplicados: esterilización, preparado de medios de cultivo, determinación de biomasa, filtrado y clarificación de vinagre de cerveza, proceso de pasteurizado y adición de conservantes permitidos, controles microbiológicos del producto final, determinación de turbidez, acidez, sólidos totales y volátiles, manejo de acidos y bases, titulaciones acido-base, determinación de concentración de compuestos (etanol, ácido acético, azúcares totales y reductores, proteínas, aminoácidos), etc. Manejo básico de Cromatografía Gaseosa.

LIC. EN BIOTECNOLOGIA (UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL), (Santa Fe, Santa Fe). Universitario, Completo. 2011-2019