Rocio Morel

Profesional con experiencia en coordinación de equipos y organización del trabajo diario, participando activamente en la incorporación y acompañamiento de nuevas personas al equipo. Me destaco por la comunicación efectiva, la resolución de conflictos y la orientación al logro de objetivos, manteniendo siempre un buen clima laboral y un enfoque en la mejora continua.

Subgerenta de sucursal con sólida experiencia en gestión gastronómica, liderazgo de equipos numerosos y control integral de operaciones. Especializada en seguimiento de costos, CMV, inventarios, control de stock y administración de personal. Fuerte orientación a resultados, mejora continua de procesos, calidad de servicio y cumplimiento de normas BPM. Perfil proactivo, organizado y enfocado en el crecimiento profesional dentro del rubro gastronómico.

Secundario completo

Formación en coctelería

Carrera de sommelier hasta segundo año