Cocinero
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Profesional gastronómico con más de 15 años de experiencia en restaurantes, eventos y producción de alimentos. Experiencia en control de stock, producción de gran volumen. Experiencia en emprendimientos gastronómicos propios y fuerte compromiso con la calidad y la mejor continua.
Cocinero - City Espacio de Eventos - Deán Funes 3750, Córdoba
(2022-09 - 2025-04)
Despacho de eventos, producción en grandes cantidades, control de stock, limpieza, etc.
Cocinero - Santa Malta Cafetería y Cervecería - Dr. Tristán Achával Rodríguez 345, X5000, Córdoba
(2022-04 - 2022-08)
Despacho, producción, control de stock, limpieza, etc.
Cocinero - Posta Cervecería Artesanal y Comidas - Belgrano 731 (Galería Fuente del Ángel), Córdoba
(2017-12 - 2020-12)
Jefe de Cocina - Colonia de Vacaciones Fidel del Valle Reynoso (A.T.I.L.R.A) - Villa Allende – Córdoba – Argentina
(2011-08 - 2013-11)
Cocinero - El Castillo Hotel Resort Spa - Santa Teresa 933, Valle Hermoso, Córdoba
(2010-03 - 2010-04)
Eventos a cargo de Bruno Glaudo
Cocinero - Restaurante BOHEMIAN - Recta Martinoli 7759 – Arguello – Córdoba
(2009-02 - 2010-02)
Cocinero - Restaurante y Parrilla HUMBERTO - Humberto Primo 463, Córdoba
(2007-11 - 2009-01)
Cocinero - Restaurante PUNTO BASE - Bariloche – Río Negro
(2006-05 - 2006-10)
Cabe aclarar que este trabajo comenzó con la apertura del restaurante
Cocinero - Restaurante Capilla del Monte - Capilla del Monte – Córdoba
(2005-12 - 2006-03)
Cocinero - Flora Vegan - XL.MercadoVegano, Córdoba
(2020-12 - 2021-08)
Planificación, Producción y Venta de Productos Congelados y Comida Vegana en XL.MercadoVegano; Locales Gastronómicos; Dietéticas y Particulares. Ventas por Mayor y Menor.
Atención al público - Almacén Natural Chia - Corro 173 – Córdoba
(2015-04 - 2018-07)
Atención al público, venta de alimentos funcionales y suplementos dietarios. Control de stock, realización de pedidos y manejo de proveedores
Cocinero - Servicio de viandas para oficinas - Córdoba
(2014-01 - 2015-12)
Primaria - Esc. Nº 6169 Gral. M. N. Savio
Secundaria - E.E.M. Nº 445 – Carlos Steigleder
Especialista - Gastronomía y Alta Cocina - IGA
