Román Luengo
Perfil operativo y polivalente
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Sobre mí
Experiencia en producción, atención al cliente, ventas y organización de tareas.
Experiencia también en gestión de emprendimientos, control de stock y costos, compras, logística y coordinación de personal. Perfil responsable, organizado y autodidacta, con facilidad para adaptarme a distintas tareas, aprender nuevos procesos y trabajar de manera autónoma.
Experiencia
Emprendimiento propio - 10 Y PUNTO - Puerto Madryn, Chubut
(2025-01)
- Gestión integral del emprendimiento y planificación de operaciones.
- Desarrollo de productos, packaging y material de presentación.
- Gestión de proveedores, compras y abastecimiento.
- Control de stock, costos, precios, ingresos y egresos.
- Gestión de ventas, atención al cliente y seguimiento de pedidos.
- Organización de logística, preparación y despacho.
- Gestión de redes sociales, creación de contenido y diseño gráfico.
- Planificación comercial y desarrollo de estrategias de venta.
Gestor operativo - MAFALDA: MERCADO DE COMIDAS - Puerto Madryn, Chubut
(2020-01)
- Organización y planificación de la producción según demanda, asegurando procesos y estándares de calidad.
- Gestión de compras, contacto con proveedores, recepción de mercadería y control de stock.
- Organización de pedidos, reposición de insumos y coordinación de entregas.
- Cálculo de costos, precios y elaboración de presupuestos.
- Organización de horarios, coordinación y capacitación de personal.
- Atención al cliente, resolución de reclamos y gestión de ventas.
- Gestión de redes sociales, publicidad y creación de contenido visual.
- Elaboración integral de productos y mantenimiento de estándares.
Elaborador y coordinador - SOUL PIZZERIA - Puerto Madryn, Chubut
(2023-01 - 2024-12)
- Elaboración y preparación de productos.
- Coordinación y capacitación de personal.
- Control de stock y organización del área de trabajo
Asistente de cocina - BURGER POIINT – FOOD TRUCK - Puerto Madryn, Chubut
(2021-01 - 2024-12)
- Asistencia en cocina, preparación y despacho de productos.
- Organización y mantenimiento del área de trabajo durante eventos.
Educación
Nivel secundario - Escuela N°750
