Román Luengo

Experiencia en producción, atención al cliente, ventas y organización de tareas.

Experiencia también en gestión de emprendimientos, control de stock y costos, compras, logística y coordinación de personal. Perfil responsable, organizado y autodidacta, con facilidad para adaptarme a distintas tareas, aprender nuevos procesos y trabajar de manera autónoma.

Emprendimiento propio - 10 Y PUNTO - Puerto Madryn, Chubut

(2025-01)

• Gestión integral del emprendimiento y planificación de operaciones.
• Desarrollo de productos, packaging y material de presentación.
• Gestión de proveedores, compras y abastecimiento.
• Control de stock, costos, precios, ingresos y egresos.
• Gestión de ventas, atención al cliente y seguimiento de pedidos.
• Organización de logística, preparación y despacho.
• Gestión de redes sociales, creación de contenido y diseño gráfico.
• Planificación comercial y desarrollo de estrategias de venta.

Gestor operativo - MAFALDA: MERCADO DE COMIDAS - Puerto Madryn, Chubut

(2020-01)

• Organización y planificación de la producción según demanda, asegurando procesos y estándares de calidad.
• Gestión de compras, contacto con proveedores, recepción de mercadería y control de stock.
• Organización de pedidos, reposición de insumos y coordinación de entregas.
• Cálculo de costos, precios y elaboración de presupuestos.
• Organización de horarios, coordinación y capacitación de personal.
• Atención al cliente, resolución de reclamos y gestión de ventas.
• Gestión de redes sociales, publicidad y creación de contenido visual.
• Elaboración integral de productos y mantenimiento de estándares.

Elaborador y coordinador - SOUL PIZZERIA - Puerto Madryn, Chubut

(2023-01 - 2024-12)

• Elaboración y preparación de productos.
• Coordinación y capacitación de personal.
• Control de stock y organización del área de trabajo

Asistente de cocina - BURGER POIINT – FOOD TRUCK - Puerto Madryn, Chubut

(2021-01 - 2024-12)

• Asistencia en cocina, preparación y despacho de productos.
• Organización y mantenimiento del área de trabajo durante eventos.

Nivel secundario - Escuela N°750